座落于澳大利亚 Camellia 的 Mauri ANZ 工厂生产一整套用于烘焙产品、酒精生产以及专业应用的酵母。当酵母培养液、糖浆与其他成分混合之后，会进行一系列的发酵工序。在酵母生长量最多的最终发酵阶段，Hoffman & Lamson 鼓风机对母液进行曝气。
去年，Mauri ANZ 认定可通过将两台 Siemens KA10 & KA5 鼓风机更换为由变频驱动器 (VFD) 控制，采用直接驱动方式的高速鼓风机可节省大量成本。 在经过一番细致的选择之后，他们决定安装两台配有 Rockwell Automation 控制系统的 Hoffman RO7 革新型鼓风机。鼓风机的输出量由数字控制系统 (DCS) 控制，该系统在发酵期间监控所有关键点，并且调节空气流量以优化鼓风机性能。
Hoffman 鼓风机在体积方面小于同类竞争产品，由当地机构提供支持，并且享受五年质保服务，所有这些是项目成功的关键。
Mauri ANZ 在六天内完成了旧设备的拆除以及新鼓风机的安装与调试工作。在此期间，由于厂区未生产任何酵母，因此确保此过程按时完成至关重要，事实上它做到了。安装之后，以多种临界低速率和水平对鼓风机进行了测试，结果鼓风机在所有阶段均性能出色。
生产按时恢复，并在接下来的两天对自动控制系统进行了微调。
项目回报基于预计节省 36% 的耗电量和减少 6% 的 KVA 需求量。四个月后，他们平均节省 40% 以上，KVA 需求量减少 12%。
