A digestão anaeróbica é o processo natural no qual os microorganismos decompõem os materiais orgânicos (o que provenha ou seja feita de plantas ou animais e ocorra em espaços fechados).
Os sopradores centrífugos de múltiplos estágios da HOFFMAN & LAMSON muitas vezes fornecem fluxo de ar para os borbulhadores. Esse ar normalmente é de 1.500 a 30.000 CFM (2.550 a 51.000 m3/h) com pressão entre 6 e 12 psig (0,4 a 0,8 bar g), com um máximo de 16 psig (1,1 bar g).
Os seguintes materiais são considerados orgânicos:
- Estrume animal
- Restos de comida
- Gorduras, óleos e graxas
- Resíduos orgânicos industriais
- Lodo de esgoto (biosólidos)